Pietruszkowo- migdałowe pesto

Pesto zazwyczaj kojarzy się z bazylią, ale tym razem mam dla was wersję, która jest równie smaczna i prosta w wykonaniu.

Można to pesto po dodaniu makaronu
traktować, jako osobne danie  albo sos wykorzystywać, jako dodatek o mięsa.

Składniki:
400 g.makaronu
pęczek pietruszka,
2 ząbki czosnku,
garść migdałów,
2 łyżki tartego pecorino,
2 łyżki tartego parmezanu,
oliwa z oliwek,
opakowanie serka ricotta,
sól i pieprz.

Przygotowanie:

Posiekaj natkę pietruszki z garścią migdałów. Dodaj oba sery i wyciśnij do tego ząbki czosnku.
Zawartość przełóż do miski i wymieszaj z oliwą z oliwek oraz świeżym serem ricotta. Dodaj sól i pieprz.

Ugotuj makaron w osolonej wodzie. Przełóż do miski z pesto, wymieszaj i natychmiast podawaj.

Sprawdź inne nasze przepisy:

Śniadania

Zupy

Drugie dania

Desery 

Kolacje

reklama

Ocena: 5 z 5. Ocen: 1

Kliknij, żeby dodać swój głos

Czy ta strona może się przydać komuś z Twoich znajomych? Poleć ją:

Zobacz także

Spaghetti bolognese - wersja dla dzieci

Spaghetti bolognese - wersja dla dzieci

I dzieciaki, i rodzice uwielbiają spaghetti. Dzieci – bo jest smaczne, kusi wyglądem, a jedzenie go...   Więcej

Risotto ze szpinakiem

Risotto ze szpinakiem

Piękne, smaczne, w optymistycznym kolorze - risotto szpinakowe. Świetne dla wszystkich fanów risotto i...   Więcej

Kotleciki z zielonego groszku

Kotleciki z zielonego groszku

Zarówno mali wegetarianie (ale mięsożercy także, a jakże!), jak i ich mamy, z pewnością ucieszy...   Więcej

Klopsiki

Klopsiki

Smaczne, lekkkostrawne i szybkie w przygotowaniu zachwycą nie tylko dzieci, ale także dorosłych...   Więcej

Tarta ze szpinakiem

Tarta ze szpinakiem

Nie każdy lubi lubi szpinak, jednak w tym zestawieniu ma on duże szanse na akceptację i... sympatię. Ta...   Więcej

Łosoś zapiekany z zielonym groszkiem

Łosoś zapiekany z zielonym groszkiem

Łosoś zapiekany z zielonym groszkiem to świetny pomysł na zdrowy i pyszny obiad. Jego dodatkowym...   Więcej

reklama

Niezbędniki w dziale przepisy

Przedszkolak

W zerówce