Omlet ze świeżymi warzywami
Czy wiesz, że jaja są jednym z najbardziej kompletnych pokarmów na ziemi? Zawierają wszystkie niezbędne witaminy (oprócz C) oraz aminokwasy.
Są wspaniałym źródłem białka, regulują również przebieg procesów biologicznych i immunologicznych. A przede wszystkim większość z nas je uwielbia:)
Co sądzisz o omlecie?
I jak tu nie skorzystać z takich dobrodziejstw natury?
Czy masz już ochotę na omlet? bo ja tak :-)
Będziesz więc potrzebować
Składniki na omlet
reklama
- 1 łyżka masła
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- szczypta soli
Warzywa:
świeże, umyte i pokrojone, ogórki, rzodkiewki, sałaty ( wybierz takie, które lubi Twoje dziecko np. lodową, roszpunkę ) skropione oliwą.
Wykonanie
jajka rozbij i oddziel żółtka od białek.
Białka ubij ze szczyptą soli ( nie muszą być mocno ubite). Zółtka zmieszaj z mlekiem. Po wymieszaniu dodaj je do ubitych białek, delikatnie wymieszaj by wszystko się ze sobą połączyło.
reklama
Masło rozpuść na patelni, kiedy zacznie wrzeć, wlej na patelnię ubite jajka. Smaż je około 2 minut ( możesz użyć pokrywki, wtedy omlet szybciej stężeje ). Przewróć go delikatnie na drugą stronę i smaż nie dłużej niż minutę.
Przełóż omlet na talerz i dodaj obok wcześniej przygotowane warzywa.
Smacznego :-)
a gdybyście nie mieli ochoty na warzywa zawsze możecie zrobić omlet z dżemem, śmietaną i cukrem, owocami sezonowymi. Możliwości jest bez liku.
A czy wiesz co oznaczają numerki na jajkach?
0 – chów ekologiczny
1- chów tzw. wolny wybieg
2- chów ściółkowy
3- chów klatkowy
reklama
im niższy numer tym kurkom lepiej się żyje.
Wybierz takie jajo, które uważasz dla Was za najlepsze :)