Krem z cukinii

Lekka i jedwabista. Bardzo neutralna w smaku, daje pole do popisu. Możesz tworzyć i czarować za pomocą przypraw oraz dodatków.


Dzisiaj podam ci mój ulubiony przepis. Prosty, a właściwie banalny w wykonaniu. Dorośli lubią, dzieci również. Do dzieła:-)

Składniki (dla 4 osób):

4 małe cukinie
5 ziemniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
750 ml wywaru warzywnego
oliwą z oliwek
sól
gałka muszkatołowa
cynamon
ewentualnie trochę śmietanki, a nawet ostrego sera:)

Wykonanie:
Obierz cebulę i posiekaj ją drobno. Umyj, obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Cukinię też pokrój, młodej nie musisz obierać ze skórki. W rondlu podsmaż cebulę i posiekany czosnek w 2 łyżkach oleju, dodaj ziemniaki i cukinię i smaż przez kilka minut.

reklama

Warzywa zalej bulionem warzywnym i gotuj przez około 25 minut. Dodaj soli, gałki muszkatołowej i cynamonu do smaku. Przed podaniem zmiksuj. Możesz dodać trochę śmietanki, zetrzeć odrobinę żółtego sera.

Podawaj z groszkiem ptysiowy lub grzaneczkami. Smacznego

Sprawdź inne nasze przepisy:

Śniadania

reklama

Zupy

Drugie dania

Desery 

Kolacje

Ocena: Jeszcze nie ma ocen...

Kliknij, żeby dodać swój głos

Czy ta strona może się przydać komuś z Twoich znajomych? Poleć ją:

Zobacz także

Krem z groszku

Krem z groszku

Pyszna, zdrowa zupa w obłędnym zielonym kolorze. Doskonała o każdej porze roku. Wiosną dopasowuje się...   Więcej

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

Ulubiona zupa moich dzieci. Jest smaczna, pożywna  i fantastycznie kwaśna. Najlepsza oczywiście w...   Więcej

Zupa krem z pora

Zupa krem z pora

To jasne. Zawsze jest pora na zupę z pora. Kolejna zupa, której wykonanie zajmuje tylko chwilę. A dodatek...   Więcej

Zupa marchewkowa

Zupa marchewkowa

Wiem, wiem zupa z marchewki nie kojarzy się najlepiej. Pierwsze słoiczki, poplamione śliniaczki, których...   Więcej

Włoski krem pomidorowy

Włoski krem pomidorowy

Jeśli będziesz mieć ochotę na zupę pomidorową, w innym niż tradycyjne wydaniu sięgnij po ten przepis.Jeże...   Więcej

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Niekoniecznie bardzo zdrowa i w dodatku kaloryczna, i oczywiście ciężkostrawna, ale za to obłędnie...   Więcej

reklama

Niezbędniki w dziale przepisy

Przedszkolak

W zerówce