Krem z zielonego groszku

Pyszna, zdrowa zupa w obłędnym zielonym kolorze. Doskonała o każdej porze roku.

Wiosną dopasowuje się kolorystyką do otoczenia. Zimą staje się powiewem wiosny:)

Jesienią odpędza melancholię, a latem jest... też pyszna :)

Potrzebne składniki
Mrożony groszek– 45 dag
Ziemniaki – 3
Cebula -1
Masło – 2 łyżki
Oliwa z oliwek lub olej
Bulion warzywny – 3 szklanki
Sól – do smaku
gałka muszkatołowa - do smaku

Sposób przygotowania:

reklama

1)   Cebulę obieramy, siekamy i szklimy w dużym garnku na maśle lub oliwie;

2)   ziemniaki obieramy, drobno kroimy i razem z groszkiem dodajemy do garnka;

3)   wszystko zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy do zmięknięcia, a następnie dokładnie miksujemy;

4)   całość doprawiamy do smaku solą i gałką muszkatołową.

Zupę po zdjęciu z ognia można zaprawić żółtkiem, które należy uprzednio rozmieszać w kubeczku, a następnie wlać do gorącego kremu i dokładnie rozmieszać.

Jako dodatek do zupy można wykorzystać grzanki, groszek ptysiowy, paluszki lub paszteciki.

Na wierzchu możemy posypać wiórkami ostrego, tartego żółtego sera bądź parmezanem i kilkoma płatkami peperoncino.

reklama

 SMACZNEGO!

Sprawdź inne nasze przepisy:

Śniadania

Zupy

Drugie dania

reklama

Desery 

Kolacje

Ocena: Jeszcze nie ma ocen...

Kliknij, żeby dodać swój głos

Czy ta strona może się przydać komuś z Twoich znajomych? Poleć ją:

Zobacz także

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

Ulubiona zupa moich dzieci. Jest smaczna, pożywna  i fantastycznie kwaśna. Najlepsza oczywiście w...   Więcej

Krem z cukinii

Krem z cukinii

Lekka i jedwabista. Bardzo neutralna w smaku, daje pole do popisu. Możesz tworzyć i czarować za pomocą...   Więcej

Zupa krem z pora

Zupa krem z pora

To jasne. Zawsze jest pora na zupę z pora. Kolejna zupa, której wykonanie zajmuje tylko chwilę. A dodatek...   Więcej

Zupa marchewkowa

Zupa marchewkowa

Wiem, wiem zupa z marchewki nie kojarzy się najlepiej. Pierwsze słoiczki, poplamione śliniaczki, których...   Więcej

Włoski krem pomidorowy

Włoski krem pomidorowy

Jeśli będziesz mieć ochotę na zupę pomidorową, w innym niż tradycyjne wydaniu sięgnij po ten przepis.Jeże...   Więcej

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Niekoniecznie bardzo zdrowa i w dodatku kaloryczna, i oczywiście ciężkostrawna, ale za to obłędnie...   Więcej

reklama

Niezbędniki w dziale przepisy

Przedszkolak

W zerówce