Ostatnia modyfikacja: 22/01/2013 , artykuł powstał: 21/01/2013

Zupa cebulowa

Niekoniecznie bardzo zdrowa i w dodatku kaloryczna, i oczywiście ciężkostrawna, ale za to obłędnie pyszna.

Pociągająca, rozgrzewająca. Poezja smaku, w dodatku w przystępnej cenie i błyskawiczna do zrobienia.

Peany na twoją cześć jestem gotowa pisać - o zupo cebulowa:-)

Składniki:

40 dkg cebuli (najlepsza cukrowa)
oliwa z oliwek
kieliszek białego wina wytrawnego
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
3 ząbki czosnku
10 ziaren pieprzu
mielona gałka muszkatałowa
rosół z kurczaka
masło
bagietka
ostry ser żółty

reklama

Wykonanie

Obierz cebulę i pokrój w cienkie plasterki.

Rozgrzej oliwę z odrobiną masła w garnku i wrzuć przygotowaną cebulę. Smaż, aż cebula się zeszkli i lekko zezłoci.

Wlej białe wino i pozwól odparować alkoholowi przez kilka minut. Dodaj bulion. Wrzuć do garnka liść laurowy, pieprz, ziele angielskie i czosnek (możesz zioła zapakować do chusteczki z lnu i zawiązać ją w supełek, a po zagotowaniu zupy usunąć ją:-) Nie zapomnij o dodaniu niewielkiej ilości gałki muszkatałowej.

Gotuj przez około 30 minut.

reklama

W międzyczasie zrób grzanki z bagietki.

Podawaj i tu są różne szkoły:

- możesz zupę zmiksować, bądź zmiksować częściowo albo wcale.
- na dnie talerza możesz położyć grzankę, posypać żółtym serem i zalać wrzącą zupą
- możesz grzankę położyć na talerzyku obok
- zapiec w piekarniku
- posypać zupę świeżym pieprzem lub ostra papryka w płatkach. szalej i rób , jak lubisz:)

Sprawdź inne nasze przepisy:

Śniadania

Zupy

reklama

Drugie dania

Desery 

Kolacje

Ocena: 0 z 5. Ocen: 0

Kliknij, żeby dodać swój głos

Czy ta strona może się przydać komuś z Twoich znajomych? Poleć ją:

Zobacz także

Krem z groszku

Krem z groszku

Pyszna, zdrowa zupa w obłędnym zielonym kolorze. Doskonała o każdej porze roku. Wiosną dopasowuje się...   Więcej

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

Ulubiona zupa moich dzieci. Jest smaczna, pożywna  i fantastycznie kwaśna. Najlepsza oczywiście w...   Więcej

Krem z cukinii

Krem z cukinii

Lekka i jedwabista. Bardzo neutralna w smaku, daje pole do popisu. Możesz tworzyć i czarować za pomocą...   Więcej

Zupa krem z pora

Zupa krem z pora

To jasne. Zawsze jest pora na zupę z pora. Kolejna zupa, której wykonanie zajmuje tylko chwilę. A dodatek...   Więcej

Zupa marchewkowa

Zupa marchewkowa

Wiem, wiem zupa z marchewki nie kojarzy się najlepiej. Pierwsze słoiczki, poplamione śliniaczki, których...   Więcej

Włoski krem pomidorowy

Włoski krem pomidorowy

Jeśli będziesz mieć ochotę na zupę pomidorową, w innym niż tradycyjne wydaniu sięgnij po ten przepis.Jeże...   Więcej

reklama

Niezbędniki w dziale przepisy

Przedszkolak

W zerówce