Trochę podobna do swojskiego rosołu, a jednak nieco inna.
Zupa z kurczaka z makaronem.
 
To co ją różni, to chrupkość warzyw, która powoduje, że zupa ma nie tylko rozgrzewający, ale również bardzo świeży smak.

Czasem, kiedy mam ochotę na zmianę, do wrzącego bulionu wrzucam  mieszankę warzyw do chińszczyzny + trochę tartego imbiru oraz odrobinę sosu sojowego.

Składniki
1l. bulionu
500 g. ugotowanego i pokrojonego  kurczaka
30 dkg. makaronu typu nitki (najlepiej 3-5 min.)
2 cebule, pokrojone w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
3 marchewki pokrojone w krążki
3 łodygi selera naciowego pokrojone
1/2 łyżeczki  tymianku,
5 ziarenek ziela angielskiego
2 liście laurowe
Szczypta pieprzu
Sól

Przygotowanie:

reklama

Przygotowany bulion wlać do garnka i doprowadzić do wrzenia.

Drobno posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek lub z masłem.

W międzyczasie pokroić seler i marchewkę i dodać do wrzącego bulionu i wrzucić zioła. Gotować koło 10 min.  Dorzucić cebulę. 

Kurczaka pokrojonego w cienkie paski dorzucić na 5 min. przed wyłączeniem potrawy. Na końcu dorzucić makaron.

reklama

Przed podaniem możesz posypać pietruszką.Smacznego

Sprawdź inne nasze przepisy:

Śniadania

Zupy

reklama

Drugie dania

Desery 

Kolacje

Ocena: Jeszcze nie ma ocen...

Kliknij, żeby dodać swój głos

Czy ta strona może się przydać komuś z Twoich znajomych? Poleć ją:

Zobacz także

Krem z groszku

Krem z groszku

Pyszna, zdrowa zupa w obłędnym zielonym kolorze. Doskonała o każdej porze roku. Wiosną dopasowuje się...   Więcej

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

Ulubiona zupa moich dzieci. Jest smaczna, pożywna  i fantastycznie kwaśna. Najlepsza oczywiście w...   Więcej

Krem z cukinii

Krem z cukinii

Lekka i jedwabista. Bardzo neutralna w smaku, daje pole do popisu. Możesz tworzyć i czarować za pomocą...   Więcej

Zupa krem z pora

Zupa krem z pora

To jasne. Zawsze jest pora na zupę z pora. Kolejna zupa, której wykonanie zajmuje tylko chwilę. A dodatek...   Więcej

Zupa marchewkowa

Zupa marchewkowa

Wiem, wiem zupa z marchewki nie kojarzy się najlepiej. Pierwsze słoiczki, poplamione śliniaczki, których...   Więcej

Włoski krem pomidorowy

Włoski krem pomidorowy

Jeśli będziesz mieć ochotę na zupę pomidorową, w innym niż tradycyjne wydaniu sięgnij po ten przepis.Jeże...   Więcej

reklama

Niezbędniki w dziale przepisy

Przedszkolak

W zerówce