Kotleciki z soczewicy i hummus - smakowita zmiana planów

Kotleciki z soczewicy i hummus - smakowita zmiana planów

Kotleciki z soczewicy i hummus - smakowita zmiana planów

Miał być falafel, ale cóż - miałam za mało cieciorki. Wobec tego zrobiłam warzywne kotleciki z soczewicy.

1. Ugotowałam żółtą soczewicę,

2. Hania w międzyczasie zmiksowała czerwoną cebulę, czosnek, natkę pietruszki.

3. Przyprawiłyśmy papryką słodką, curcumą (bardziej dla urody dania niż jego smaku) i garam masalą.

4. Wbiłyśmy jedno jajko.

5. Do tego wsypałyśmy  kaszę manną (nieoczekiwanie, bo myślałam, że to bułka tarta i wsypałam 2 łyżki), potem trochę bułki tartej i szczyptę sody oczyszczonej.

Wszystkie składniki zostały połączone. Masa została zmiksowana  i w postaci kotlecików usmażona.

Zrobiłam galopem hummus z cieciorki z puszki. Dodałam sok z cytryny, tahini, odrobinę czosnku, lodowatą wodę, sól, zatar i pyszną oliwę. Całość została zmiksowaną i finito.

Najtrudniejsze było robienie pity. To stanie przy kuchence, oczekiwanie pełne napięcia żeby nie spłonęła... Tak serio to pitę wyjęłam z torebeczki, wrzuciłam na patelnię z odrobiną oliwy i posypałam zatarem.

Na deser tym razem pomidor malinowy z oliwą i fetą.

reklama

Taki hummus to mus:)

Ocena: 4 z 5. Ocen: 4

Kliknij, żeby dodać swój głos

Czy ta strona może się przydać komuś z Twoich znajomych? Poleć ją:

Zobacz także

Zupa dyniowa i nadziewana foccacia

Zupa dyniowa i nadziewana foccacia

Zupa dyniowa Upiekłam marchewkę, dynię, cebulę, czosnek, żółte buraki i pomidory. Wrzuciłam do garnka,...   Więcej

Makaron z pietruszkowym pesto i szybka zapiekanka makaronowo-serowa

Makaron z pietruszkowym pesto i szybka zapiekanka makaronowo-serowa

Mój dzisiejszy pomysł na makaron z pietruszkowym pesto był inspiracją do zrobienia lunchu na dzień...   Więcej

Sałatka z makaronem, sałatą, łososiem i fetą

Sałatka z makaronem, sałatą, łososiem i fetą

Prosta, szybka do zrobienia, bardzo smaczna, aromatyczna i pożywna sałatka. Mieszanka sałat, makaron...   Więcej

Wrap z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami

Wrap z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami

Dzisiaj proponujemy wrapa z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami. ...   Więcej

Ciasto francuskie z cukinią, karmelizowaną cebulą i pomidorami z serem kozim

Ciasto francuskie z cukinią, karmelizowaną cebulą i pomidorami z serem kozim

Gotowe ciasto francuskie nałożyłam do foremki i wrzuciłam do nagrzanego do 220 stopni piekarnika,...   Więcej

Makaron z warzywami, oregano i peperoncino

Makaron z warzywami, oregano i peperoncino

Dziś na lunch makaron z warzywami i aromatycznymi serami. Makaron z pszenicy durum. Cukinia, pomidory,...   Więcej

reklama

Niezbędniki w dziale przepisy

Przedszkolak

W zerówce