Pieczony łosoś, sałatka z makaronu sojowego i muffinki dyniowe

Pieczony łosoś, sałatka z makaronu sojowego i muffinki dyniowe

Muffinki z dyni są smaczne, jest jedno ale - w niektórych z nich z lekka chrupie kaszka kukurydziana, więc następnym razem najpierw ją namoczę w mleku. Przepis na muffinki z dyni trochę zmieniłam, bo dodałam do dyni marchewkę, wykorzystałam mleko migdałowe, dałam więcej cynamonu, trochę goździków, kardamon, starłam skórkę z cytryny i wlałam z niej sok. Do ciastek trafiła dynia hokkaido, stąd marchewka, bo się martwiłam, że dynia jest bardziej mączna - o i może stąd ta chrupiąca kasza?

Do lunchboxa dodatkowo zapakowałam pieczonego łososia, a potem z lekka obsmażonego w sosie teriyaki; oczywiście z sezamem oraz sałatkę z makaronu sojowego z ogórkiem itd. Korzystając z przepisu na to danie, zrezygnowałam z czosnku.

Najdłużej robiłam muffinki, bo kombinowałam, co jeszcze dodać. "Sałatkę " z makaronem robiłam 10 min. Dlaczego ta pani 25 - nie wiem. Przygotowanie łososia zajęło mi 5 min, bo tylko wycisnęłam na niego cytrynę i wrzuciłam go na 15 min. do piekarnika, a rano na patelni smażyłam około 2 min. w sosie.

reklama

Swoją drogą ciekawe, czy Hanka do szkoły dowiezie wielką bajaderę ze wszystkiego - dziś ma w-f poza szkołą, więc pomknęła na lekcje na hulajnodze, a lunchbox telepał się w plecaku:)




Ocena: Jeszcze nie ma ocen...

Kliknij, żeby dodać swój głos

Czy ta strona może się przydać komuś z Twoich znajomych? Poleć ją:

Zobacz także

Zupa dyniowa i nadziewana foccacia

Zupa dyniowa i nadziewana foccacia

Zupa dyniowa Upiekłam marchewkę, dynię, cebulę, czosnek, żółte buraki i pomidory. Wrzuciłam do garnka,...   Więcej

Makaron z pietruszkowym pesto i szybka zapiekanka makaronowo-serowa

Makaron z pietruszkowym pesto i szybka zapiekanka makaronowo-serowa

Mój dzisiejszy pomysł na makaron z pietruszkowym pesto był inspiracją do zrobienia lunchu na dzień...   Więcej

Sałatka z makaronem, sałatą, łososiem i fetą

Sałatka z makaronem, sałatą, łososiem i fetą

Prosta, szybka do zrobienia, bardzo smaczna, aromatyczna i pożywna sałatka. Mieszanka sałat, makaron...   Więcej

Wrap z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami

Wrap z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami

Dzisiaj proponujemy wrapa z kurczakiem, roszponką, serkiem kozim kremowym, mozzarellą i pomidorkami. ...   Więcej

Ciasto francuskie z cukinią, karmelizowaną cebulą i pomidorami z serem kozim

Ciasto francuskie z cukinią, karmelizowaną cebulą i pomidorami z serem kozim

Gotowe ciasto francuskie nałożyłam do foremki i wrzuciłam do nagrzanego do 220 stopni piekarnika,...   Więcej

Makaron z warzywami, oregano i peperoncino

Makaron z warzywami, oregano i peperoncino

Dziś na lunch makaron z warzywami i aromatycznymi serami. Makaron z pszenicy durum. Cukinia, pomidory,...   Więcej

reklama

Niezbędniki w dziale przepisy

Przedszkolak

W zerówce