Placki bananowe z czekośliwką. Lunchbox psa Tymona

Piesek Tymon – sprawny, szybki, skoncentrowany szef całej farmy – taki przywódca potrzebuje sporo dobrej energii. Jesteś aktywny tak jak on? Mam dzisiaj dla Ciebie pożywne placuszki bananowe z domową czekośliwką, chrupiące i wygodne w jedzeniu słupki warzywne ze smacznym hummusem oraz garść orzechów, żebyś miał zawsze głowę na karku.

a)    placki bananowe
b)    czekośliwka
c)    słupki ogórka, papryki, seler naciowy
d)    hummus buraczany
e)    truskawki
f)    orzechy nerkowca.

PLACKI BANANOWE

• 1 bardzo dojrzały banan
• 1 jajko
• 2 łyżki płatków owsianych
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
• ⅓ łyżeczki proszku do pieczenia

Banana zblenduj z jajkiem. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj delikatnie. Patelnię rozgrzej, przetrzyj olejem. Ciasto nakładaj łyżką. Smaż na mniejszym ogniu pod przykryciem po ok. 3 minuty z każdej strony. To ważne, by były przykryte, bo wtedy ładnie rosną i będą puchate. Placuszki można podawać z jogurtem naturalnym, owocami, masłem orzechowym itp.

TIP: Jeśli bardzo urosną, można przekroić je jak bułeczkę i posmarować masłem orzechowym lub czekośliwką.

CZEKOŚLIWKA

• suszone śliwki (soczyste)
• gorzkie kakao
• łyżka masła migdałowego (opcjonalnie)
• woda

Śliwki z odrobiną wody podduś na małym ogniu i przestudź. Dodaj kakao i ewentualnie masło z migdałów. Zblenduj na gładki krem. Przechowuj w lodówce.

SŁUPKI WARZYW Z HUMMUSEM

Ogórek, papryka, marchew, kalarepa, seler naciowy pokrojone w grube słupki/zapałki
Hummus z burakiem

TIP: Możesz wykorzystać hummus ze sklepu dobrej jakości i dla fajnego koloru
oraz wzbogacenia w wartości odżywcze zblendować go z pieczonym burakiem lub kilkoma kawałkami suszonych pomidorów.